ブラウンパスタ（フジッリ）

フジッリ（fusilli）とは、らせん状の形をしたショートパスタ。語源のfusoとは、糸を紡ぐ道具という意味のイタリア語だそうです。
日本ではカールマカロニともいうそうですが、くるくると巻いたその姿はかわいいだけではなく、ソースとの絡みが抜群！
濃厚なソースに絡めても良し、ドレッシングと絡めてサラダに、またはチーズたっぷりグラタンもおすすめです。