ヒストリー

(株)クボタの前身である、農業機械メーカー久保田鉄工(株)の農業機械販売会社として設立。

(株)熊本クボタ、(株)大分クボタが合併し(株)中九州クボタを設立。

農業体験を通じて農業機械への理解度向上を目的に地域連携で大豆、蕎麦、水稲の栽培をおこなう。

地域連携での蕎麦を栽培し6次化商品として販売。

米の消費拡大での玄米の優れた機能性・栄養価をそのままにペースト化する技術に着目、パンへの適用性や保存技術を確立し事業の運営会社として熊本玄米研究所を設立。

(株)中九州クボタサイトへ

玄米80％以上をコンセプトに60種類以上の玄米パンを開発し、玄米パン専門店「コメノパンヤ玄氣堂（GENKIDO）」を中九州クボタ本社横にオープン。

玄米ペーストの量産及びグルテンフリー玄米パスタの開発に向けて菊陽町で玄氣堂（GENKIDO）菊陽工場着工。

一般の米粉は、多くの工程を経て粉状にし、水分を戻して使用している。それに対し、玄氣堂（GENKIDO）の玄米ペーストは、独自の技術で玄米を水に浸潰しそのままペースト化することで、機能性と低コスト化を実現。

グルテンだけでなく、７大アレルゲン(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)不使用、安心安全な玄米ペーストを独自の方法で玄米パスタにすることに成功、発売に至る。

玄氣堂（GENKIDO）玄米パンを使用したホットドッグを作り、ギネス世界記録 「最も長いホットドッグの列」 に挑戦。地元の方をはじめ多くの皆様に参加いただき、見事352.66ｍ(2289個)の新記録を達成。

熊本の緑豊かな大地と阿蘇山をイメージしたパッケージにリニューアル、4食入りは箱が閉じていても山型の型抜きからパスタが見えるデザイン。また、以前は100gだった内容量を120gに増量。

完全グルテンフリー、28品目アレルギー不使用でクセのない優しい風味の玄米パンを販売開始。

菊陽工場では、食品安全マネジメントシステムにおける国際規格であるFSSC22000を取得しました。

FSSC： Food Safety System Certification

グルテンだけでなく7大アレルゲン（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用なブラウンパスタの新商品、らせん状の形をしたショートパスタ「フジッリ（fusilli）」を発売。

完全グルテンフリー、28品目アレルギー不使用で、ドライフルーツやピールを練りこんだグルテンフリーパンを発売。

北米の認証組織であるＧＦＣＯによるグルテンフリー認証を取得しました。
GFCO： Gluten-Free Certification Organization

グルテンだけでなく7大アレルゲン（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用なブラウンパスタの新商品、平たい形のパスタ「フェットチーネ(Fettuccine)」を発売。

豊富な栄養はそのままに、ふんわり軽い食感にリニューアルしました。