食べておいしい、体においしい。
玄氣堂のパスタ麺はグルテンフリー、玄米100%です。

玄氣堂 3つの“おいしい”ヒミツ
玄氣堂 3つの“おいしい”ヒミツ
玄氣堂 玄米パスタの作り方
玄氣堂 玄米パスタの作り方
玄氣堂 玄米パスタのラインナップ
玄氣堂 玄米パスタのラインナップ

3つの“おいしい”ヒミツ

玄米100%のグルテンフリー!
さらに7大アレルゲンも不使用。

玄氣堂の玄米パスタに使われる玄米はすべて熊本県産。品種はもちろん、土も水も肥料も安心・安全にこだわってつくっています。グルテンだけでなく、7大アレルゲン(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)不使用。安心安全に徹底した玄米ペースト・玄米パスタ専用の工場にて製造し、厚生労働省が推進するHACCP方式の導入を目指しています。

HACCPとは

食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の危害をあらかじめ分析(Hazard Analysis)し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという重要管理点(Critical Control Point)を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法です。

玄米100%のグルテンフリー!さらに7大アレルゲンも不使用。玄米100%のグルテンフリー!さらに7大アレルゲンも不使用。

麺はもっちり、プリプリ!
どんなソースにもよく合います。

玄氣堂では、玄米だけでパスタをつくるために、玄米まるごとの玄米ペーストを使い、グルテンを使用しない特別な製法を独自に開発。玄米ペーストで練り上げ、コシのあるプリプリとした食感を実現しました。味はとってもシンプルで、トマトやバジルなどのイタリア風ソースから、和風ソース、さらに塩とオリーブオイルだけなどのシンプルな味付けにもよく合います。

玄氣堂 玄米パスタ 麺はもっちり、プリプリ!どんなソースにもよく合います。玄氣堂 玄米パスタ 麺はもっちり、プリプリ!どんなソースにもよく合います。

アミロースとオリゴ糖で。
おいしいだけでなく、腸も元気に!

玄米パスタ用に、アミロースを多く含んだ品種のお米を使用。アミロースは食物繊維と同様に小腸でゆっくり消化吸収し、大腸に達して発酵した善玉菌が元気になれる有機酸に変わることでお通じをよくしてくれます。さらに玄米に含まれるオリゴ糖が大腸内の乳酸菌などの善玉菌の大事な食料となり大腸の動きを改善してくれます。

玄米パスタの成分

玄氣堂 玄米パスタの成分 小麦パスタ小麦パスタ玄氣堂 玄米パスタの成分 米粉パスタ国産米粉パスタ玄氣堂 玄米パスタの成分 玄米パスタ玄米パスタ
玄氣堂 玄米パスタの成分 小麦パスタ小麦パスタ玄氣堂 玄米パスタの成分 米粉パスタ国産米粉パスタ
玄氣堂 玄米パスタの成分 玄米パスタ玄米パスタ
  • ビタミンB₁(チアミン)

    エネルギー代謝に関わり、疲労の回復を助けます。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 ビタミンB₁(チアミン)
  • ビタミンB₆

    たんぱく質の代謝に深く関わり、皮膚や粘膜、血液の健康維持を助けます。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 ビタミンB₆
  • ビタミンE(αトコフェロール)

    抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 ビタミンE(αトコフェロール)
  • GABA(ギャバ)

    血圧上昇抑制やストレス緩和作用のあることが報告されています。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 GABA(ギャバ)
  • オリザノール

    抑うつや高脂血症に対する効果により、医薬として使用されています。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 オリザノール
  • フラクトオリゴ糖

    腸内の善玉菌を活性化します。

    玄氣堂 玄米パスタの成分 フィチン酸
(無水物100g中の含有量)
成分については、一般財団法人 日本食品分析センター調査

かんたん、お手軽!茹で時間は約2分!
玄米パスタのつくり方

温パスタの場合

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 温パスタの場合 STEP1
茹でる

玄米パスタ1袋を袋から取り出し、
ほぐしたあと2分程度茹でて下さい。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 茹でる
玄氣堂 玄米パスタのつくり方 温パスタの場合 STEP2
調理する

フライパンでお好みのパスタソースや具材を温め、パスタを絡めれば出来上がり。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 調理する

さらにおいしい食べ方

すすぐ

STEP1で玄米パスタを茹でた後、
ザルに移し水道水で軽くすすいで下さい。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 すすぐ

冷製パスタの場合

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 温パスタの場合 STEP1
茹でる

玄米パスタ1袋を袋から取り出し、
ほぐしたあと3分程度茹でて下さい。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 茹でる
玄氣堂 玄米パスタのつくり方 温パスタの場合 STEP2
すすぐ

茹でた後、ザルに移し
水道水で良くすすいでしめて下さい。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 すすぐ
玄氣堂 玄米パスタのつくり方 温パスタの場合 STEP3
ソースとからめる

野菜やドレッシング、ソースを
絡めれば出来上がり。

玄氣堂 玄米パスタのつくり方 ソースとからめる

ラインナップ

  • 玄氣堂 ブラウンパスタ(袋入り)
    ブラウンパスタ(袋入り)

    小麦粉を使わず玄米まるごとでつくった栄養たっぷりの玄米パスタ。おなかも満足の120gの半生麺です。

  • 玄氣堂 ブラウンパスタ(箱入り)
    ブラウンパスタ(箱入り)

    120gの小袋4袋を箱詰めに。
    お土産やギフトにもおすすめです。

玄米パンもおすすめです!
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